Орехи грецкие для свадьбы

орехи грецкие для свадьбы Пляцки — традиционная выпечка Западной Украины.Пляцки уже давно закрепили за собой репутацию очень вкусных и разнообразных тортов красивой в разрезе.Пекут в прямоугольной форме. Подают на праздники и торжества, на одном блюде сразу несколько видов, нарезанные порционно на квадратики.
Фото обновила 14.09.2013г.
Фото
Фото
На этом фото крем как тут http://forum.say7.info/topic65349.html
Фото
На этом фото крем сгущенка масло
Фото
Для теста:
500 гр.муки может понадобится чуть больше на 100 гр
250 гр.маргарина
200 гр.сахара
5 желтков
1 кофейная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка аммония
50 мл теплого молока
2 ст.ложки какао.
Для начинки:№1
250 гр молотого мака или грецкого ореха (с маком разрез смотрится красивее )
2 желтка, ванильный сахар если начинка ореховая то желтки не нужно
5 белков
200 гр сахара-взбить и поделить на две части
одну часть смешать с кокосовой начинкой а другую с маковой
250 гр.кокосовой стружки
ванильный сахар.
Для крема:
300 гр масла
800-900 гр варенной сгущенки
2 ложки варенного кофе.
Способ приготовления:
1.5 желтков растереть с сахаром
Фото
Фото
2.Добавить мягкий маргарин
Фото
Муку смешать с разрыхлителем просеять и добавить к яичной масляной массе
Фото
Аммоний растворить в молоке и вылить на муку
Фото
Замесить мягкое тесто.
Разделить на два белых коржа и один шоколадный.Можно и наоборот сделать два шоколадных коржа и один белый.
Шоколадное тесто поставить на 1 час в морозилку.
Фото
Маковая начинка:
Мак запарить горячим молоком-100 мл.добавить сахар и размешать.
Когда масса застынет добавить 2желтка с ванильным сахаром,и 2 взбитых белка.
Фото
Кокосовая начинка:
Фото
Советую коржи печь в прямоугольной форме
Раскатать белое тесто и выложить в прямоугольную форму,начинку выкладывать в шахматном порядке кокос,мак.Начинки должно хватить на два коржа
Коржи лучше раскатывать сразу же на пергаментной бумаге и ровнять под размер вашего противня.Мой размер формы 22х30 см.
Фото
Начинку накладываем в шахматном порядке столовой ложкой
Фото
Достать из морозилки шоколадный корж и сверху натереть на крупной терке.
Фото
И таким образом испечь два коржа,при температуре 200 гр.25 минут.Готовность коржа определить зубочисткой.
Готовые коржи остудить.
Фото
Фото
Крем:
Мягкое масло взбить
постепенно добавляя варенную сгущенку
добавить варенный кофе масса должна быть пышной.
На нижний корж равномерным слоем выложить крем
Накрыть вторым коржом.
В этом рецепте можно начинку заменить(кто не любит мак или кокос) мак на молотые грецкие орехи или наоборот.
Фото
Дать пляцеку настояться 8 часов.
В разрезе
Фото.
Фото
Приятного аппетита!!!!!


Источник: http://forum.say7.info/topic30635.html

Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Мастер Шеф - Вкусные кулинарные рецепты на каждый день и Счётные палочки своими руками

Орехи грецкие для свадьбы 22 года совместной жизни - какая свадьба? Что дарить на 22
Орехи грецкие для свадьбы Пирожное КАРТОШКА - рецепт. Как приготовить настоящее
Орехи грецкие для свадьбы Сациви из курицы по-грузински: пошаговый фото-рецепт
Орехи грецкие для свадьбы Меню ресторана «МУШ» в Челябинске
Орехи грецкие для свадьбы Салаты - рецепты
Орехи грецкие для свадьбы Более 25 лучших идей на тему «День рождения буквы» только
Орехи грецкие для свадьбы Все о Fimo. Уроки on line - m
Орехи грецкие для свадьбы Гипюровые платья - 57 фото, фасоны - t
Орехи грецкие для свадьбы Глисты у кошек и котят. Как избавиться от глистов Кошка
Журналист из РФ рассказал, почему Путин не хочет наладить Ильина Елена. Четвертая Как правильно сделать карту желаний Как сделать спавнер мобов без мода Макияж для узких и азиатских глаз Обратная связь Подарок учителю на 1 сентября: «Классный журнал» из конфет Поздравления куме с днем рождения Разметка канвы - Мегавышивка - вышивка крестом, бесплатные схемы

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ